对于栗子姐来说,上周在上海举行的首届中国注册营养师颁证仪式,绝对是条令人振奋的大新闻。中国终于要有自己的注册营养师啦!沧海桑田,栗子姐不禁想起了自己的经历,有感而发,想和大家聊聊。以前中国营养师尚未专业化,栗子姐只能背着小行囊开始了背井离乡的留学生活。所以,我就先谈谈我在美国获得注册营养师的经历,有对比才有伤害。

栗子姐来到了大洋彼岸的美国,在那里开始了漫长的注册营养师学习之路。在美国,要成为注册营养师必须要有学士学位,但在2024年以后,就必须要有硕士学位,为年轻的小朋友们先感慨下。

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但光有学士学位还不够,更重要的是,必须在美国营养师行业学会(A.N.D.)认可的营养系,修满所有必修课程的学分。课程包括基础自然科学(生物、化学、微生物、生物化学、基因学)、人体生理学和解剖学、统计学、社会科学、营养学、餐饮管理等。栗子姐很幸运,本科就是被A.N.D.认可的学校,已经修完了所需要的所有课程。

但这仅仅是第一步,要取得注册营养师考试资格,栗子姐还要和全美同样完成营养学课程的学生,竞争注册营养师实习项目的席位。申请实习项目要经过电脑配对,这是一个双向选择的过程,类似中国的中高考填志愿。但由于电脑系统是根据申请人和申请项目的排序进行配对,至今很多人都不清楚这个配对到底是怎么发生的,汗。

在美国,注册营养师实习的平均配对率只有50%,实习项目面临僧多粥少的局面,竞争格外激烈。不仅要看申请材料,很多项目还需要有面试环节。基本上最后配对成功的,都是从枪林弹雨里存活下来的人。

注册营养师

完成注册营养师实习后,终于有资格参加注册营养师的考试了,通过考试拿到执业证后,才成为真正的注册营养师。此后,要保持注册营养师执业证的有效性,A.N.D.要求每一位营养师要完成继续教育的学分,也就是说每5年,A.N.D.都要检查注册营养师的继续学习状态,没有完成学习任务的,会被吊销注册营养师资格。

所以!中国有自己的注册营养师培训系统是如此重要。像栗子姐这样,对营养学充满热情的小伙伴们,终于可以不用漂洋过海地去考证。和从前的公共营养师相比,注册营养师要求的学历和培训更加系统专业,能更好的为大家提供营养咨询和服务。如何在中国成为注册营养师呢?中国营养学会刚颁布了注册营养师水平评价制度暂行规定,可以学习下,准备起来啦!

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