在咖啡成为必需品的今天,不管是炎夏还是寒冬,早上来杯咖啡是大部分人的日常。世界上从来不缺少冲咖啡的方法,手冲、法压、虹吸,甚至锅煮,没有一种谈得上既美味又便捷,直至人们发明了咖啡机。家用咖啡机概括起来,分为自动意式咖啡机、美式滴滤咖啡机和胶囊咖啡机三种。为了方便大家选购,我们根据价格推荐几款在美国亚马逊上畅销的咖啡机:

入门款咖啡机

美式咖啡机对技术的要求没有全自动的意式咖啡机高,所以价格不贵,非常适合作为入门级咖啡机。下面给大家介绍两款最具代表的美式咖啡机:可做精品咖啡的Bonavita滴滤咖啡机、美国人的胶囊咖啡机。

Bonavita 美式滴滤咖啡机

如果你认为美式咖啡粗糙、苦涩、难喝,那不是你的错,那是因为你没有选对咖啡机。在全球顶级咖啡赛事中,有一个常见身影就是Bonavita。它家也推出了专业级别的美式电滴滤咖啡机Bonavita 8-Cup One-Touch Coffee Maker ,让你不用出门排队,在家也能享受精品咖啡。当然,你得挑好咖啡豆。

Bonavita 8-Cup One-Touch Coffee Maker

Bonavita 8-Cup One-Touch Coffee Maker

这款Bonavita美式滴滤咖啡机可是经过美国精品咖啡协会认证的咖啡机。其实,各种星巴克咖啡不过是糖浆的不同,而精品咖啡却能完美再现不同产区、不同烘焙层次的咖啡的口感,有你在意式咖啡中永远喝不到的花香、坚果香等等,就像一股清风徐来,却能洗涤心灵。

Bonavita这款咖啡机可以完美模拟手冲酿煮咖啡的过程,一键式操作,短短5-8分钟就能煮出一杯精品咖啡。91°-96°C的精确温度加热,让每一款庄园咖啡都能带出独特的味道。这款咖啡机非常适合家庭使用,一次可以制作8杯咖啡,保温壶可以保温两小时,不锈钢材质非常好打理,透明煮水箱很方便看到水量。毫无疑问,在每个需要提神、追求健康、减肥塑身的早上,最需要的是这样一款性价比超高的美式滴滤咖啡机。(购买链接

Keurig 美式胶囊咖啡机

精品咖啡想要好喝是要花心思挑咖啡豆,什么瑰夏、科纳、猫屎、蓝山等等,什么水洗、日晒,中度、浅度、蜜处理等等,挑到你眼花。如果你没时间没精力,但是对口感和风味又有要求的话,我们推荐美式胶囊咖啡机Keurig K55/K-Classic Coffee Maker,它在美亚上竟然得到了7千多的四星好评。

胶囊咖啡机绝对是近十年咖啡界最伟大的发明,在方便地同时还能满足大家挑剔的口味。烘焙好的咖啡豆,风味保存期只有3-4周,磨成粉后香味15分钟就会消失,而咖啡胶囊充入氮气之后,能够最大限度的保持风味。

Keurig K55/K-Classic Coffee Maker

Keurig K55/K-Classic Coffee Maker

Keurig是美国知名品牌,它家的胶囊咖啡机采用的是滴滤的原理,使用充了氮气的胶囊,做出的是各种口味的美式咖啡。Keurig咖啡机最大优点就是开放性,除了做咖啡还能做红茶、奶茶、热巧克力,简直可以满足男女老少的需求。它的胶囊口味多到500多种,品牌也多到几十种,比如星巴克、绿山、立顿、麦咖啡、唐宁、UCC等,几乎可以尝遍所有品牌的美式咖啡,一年365天都不会重样。(购买链接

如果非要和雀巢的胶囊咖啡机做比较的话,就是安卓和苹果之分。大家知道的,咖啡世界里,意式咖啡还是被尊为正统。Keurig和雀巢的胶囊咖啡也分别是两个系统,一个是美式滴滤原理,一个是高压萃取。

进阶款咖啡机

Nespresso 胶囊咖啡机

Keurig美式胶囊咖啡机可以比作手机中的安卓,那么胶囊咖啡中的苹果,当然就是雀巢的Nespresso。雀巢的胶囊只此一家,别家也有出能用的胶囊,但是经常卡壳,口感也比不上Nespresso。Keurig和Nespresso胶囊咖啡机的最大区别是,前者是美式滴滤原理,后者是高压萃取,作出的是以意式浓缩咖啡为基础的各种咖啡。

DeLonghi EN520BK Lattissima Plus Espresso Machine

DeLonghi EN520BK Lattissima Plus Espresso Machine

意式胶囊咖啡不止雀巢一家,但是品质最稳定,胶囊口味最多的还是雀巢Nespresso。雀巢Nespresso走的是专业胶囊咖啡机的路线,型号很多,今天推荐给大家的是DeLonghi EN520BK Lattissima Plus Espresso Machine,雀巢和德龙的合作款,大家知道德龙的家用小电器品质堪称业界一流,这款咖啡机做工自然不在话下。奶泡机和咖啡机一体造型,现代感很强,美亚亚马逊会员日销量第一的咖啡机。

意式咖啡对机器要求很高,这款机器压力在19 bars,短时间能够达到标准温度和压力,价格自然比美式胶囊咖啡更贵。一键操作,短短25秒就能喝到一杯上好的咖啡。这套机器还带有一个很好用的奶泡机,泡沫细腻稳定。

Keurig就算有500多种口味,也只是美式咖啡,Nespresso主攻意式咖啡Espresso,在此基础上还可以做拿铁、卡布基诺等等,当然美式也不在话下。Nespresso胶囊主要是浓缩、低因、浓烈、纯正和风味等六大系列,基本上涵盖了世界上所有的咖啡品种,近年来的风味咖啡主要精选不同产区的精品咖啡豆,口感相当不错。(购买链接

Technivorm Moccamaster 滴滤咖啡机

快是一种便捷,而慢,则是一种享受。来自荷兰的Technivorm Moccamaster滴滤咖啡机能够让我们享受到几许制作咖啡的乐趣。Technivorm Moccamaster 59618 Coffee Machines滴滤咖啡机在使用的时候可以看到水运动的过程。稍微等待六分钟,一杯水准中上的美式咖啡就有了。

Technivorm Moccamaster 59618 Coffee Machines

Technivorm Moccamaster 59618 Coffee Machines

精确的温控让制作的咖啡具备不错的水准。再加上一次可以做八杯,很适合和家人分享,就算是一两个人,下面的保温壶可以保温两三小时,可以满足续杯的要求。这款有20个颜色可选,咖啡机线条比较硬朗,个人觉得银色和红色最好看。(购买链接

专业级咖啡机

爱喝浓缩咖啡的,最佳选择就是购置专业级的全自动咖啡机。炎热的夏季,一杯口感浓郁的浓缩咖啡浇在香草冰淇淋上,看看都是享受。但是,专业级的咖啡机总是让人望而生畏的,除开不菲的价格以外,难操作、难打理,以及体积太大是重要的原因。我家的老古董全自动咖啡机就是因为每个月要清洗一次,还经常堵被我束之高阁。今天推荐的两款全自动咖啡机都是升级过的,体型紧凑、操作简单、品质专业,非常适合对咖啡口感挑剔的人群。

加吉亚自动咖啡机

首先请出的是浓缩咖啡机的鼻祖Gaggia,第一台自动意式咖啡机始于加吉亚。加吉亚简直是专业咖啡机的代名词,经过几十年的发展,加吉亚是高端家用意式咖啡机的佼佼者。Gaggia Anima Prestige Automatic Coffee Machine这款咖啡机是制作意式咖啡的专业级设备,外观不锈钢的造型,看起来非常上档次。

Gaggia Anima Prestige Automatic Coffee Machine

Gaggia Anima Prestige Automatic Coffee Machine

Gaggia这款咖啡机价格适中,体型紧凑,它预先编程4种咖啡种类:浓缩、拿铁、卡布基诺和玛奇朵,这都是大家最爱的咖啡种类。不得不说的是这台机器的专业性,首先它在制作咖啡前会先湿润咖啡,让咖啡能够更好地萃取。随后,你能看到咖啡表面的油脂丰厚绵密;其次,它的细节做得很棒,比如它的研磨刀,是陶瓷芯,防止过热影响咖啡风味。水温可调节、粉量可调节,这些都让咖啡更具个性化,也正是这款咖啡机的专业级表现。(购买链接

德龙全自动咖啡机

DeLonghi America ECAM28465M Prima Donna Fully Automatic Espresso Machine

DeLonghi America ECAM28465M Prima Donna Fully Automatic Espresso Machine

对于专业级别的咖啡机来说,不同粗细的研磨、不同温度的调节、不锈钢材质、足够的压力等等,这都不是事儿。德龙是专业做意式咖啡机的没错,这几年产品线太多,也有很多产品做得不尽人意,影响口味。但是这款全自动咖啡机的水准是在线的。最值得称道的是专利的拿铁咖啡技术,奶泡绵密持久,咖啡口感层次分明。这款德龙咖啡机好打理是一大特点。专业咖啡机一般需要每月用化学清洁剂清洁一次,但是德龙这款可以两个月清洗一次。(购买链接

家外咖啡馆,家里咖啡机,时时刻刻都能享用美味的咖啡,这才是现代人的标配。当然,对于咖啡爱好者来说,美式电滴滤、胶囊咖啡机、意式全自动咖啡机这三种都是家庭必需品,满足不同的口感需求。女性更喜欢加奶的咖啡,加吉亚和德龙都很适合,甚至德龙那款胶囊咖啡机也是不错的选择。不过这几年精品咖啡风行,大家非常关注咖啡豆的产区,美式电滴滤咖啡机可以帮手残党冲出完美的风味,逐渐受到越来越多人的青睐。